Kecerdasan Anak Untuk Menyimbangkan Gizi Melalui Ketahanan Pangan

Deskripsi

Buku berjudul “Kecerdasan Anak untuk Menyimbangkan Gizi Melalui Ketahanan Pangan”. Buku ini berfokus pada pendekatan berbasis aset (Asset-Based Community Development atau ABCD) untuk mengidentifikasi dan mengoptimalkan potensi desa demi kesejahteraan masyarakat, terutama dalam hal ketahanan pangan dan gizi.

• Aset Desa: Buku ini menguraikan berbagai aset yang dimiliki Desa Gayam, termasuk aset
  manusia, aset alam, dan aset infrastruktur. Aset manusia diidentifikasi dari mayoritas
  penduduk yang berprofesi sebagai petani dengan keterampilan lokal yang kuat. Aset alam
  meliputi sawah, sungai, pekarangan, dan kebun yang digunakan untuk menanam padi,
  tembakau, dan berbagai tanaman pangan lainnya. Aset infrastruktur yang dibahas adalah
  masjid, balai desa, posyandu, poskamling, lapangan, dan polindes yang berfungsi sebagai
  pusat kegiatan sosial dan layanan dasar.
• Pemanfaatan Pekarangan: Salah satu fokus utama adalah pemanfaatan pekarangan rumah
  tangga sebagai sumber pangan dan ekonomi keluarga. Hal ini terbukti dapat meningkatkan
  ketahanan pangan, mengurangi pengeluaran, serta meningkatkan gizi anak. Program ini juga
  mendorong peran aktif perempuan dalam kegiatan produktif dan ekonomi desa.
• Harapan dan Pembelajaran: Buku ini menyajikan harapan warga untuk pengembangan desa
  ke depan, seperti peningkatan peran perempuan, integrasi pendidikan berbasis alam,
  pengembangan komoditas tembakau, hingga transformasi digital. Selain itu, terdapat
  refleksi pembelajaran bagi para mahasiswa KKN tentang pentingnya pendekatan partisipatif
  dan adaptif dalam pemberdayaan masyarakat. Kesimpulannya, buku ini menunjukkan bahwa
  ketahanan pangan dan kesejahteraan desa dapat dimulai dari hal-hal sederhana dan lokal,
  seperti pemanfaatan pekarangan rumah tangga.